氷感は凍らせず
「生」にこだわります。
冷凍すると、水分の体積が膨張し、細胞組織を破壊してしまうため、解凍時に食材の旨味が流れ出てしまいます。氷感庫では氷点下でも食材を「生」の状態で保存し、食材本来の美味しさを保ちつつ長期保存ができます。
氷感の効果
氷点下でも食材を凍らせずに長期鮮度保存と熟成、低温解凍を可能にする、従来とは全く異なる保冷システムです。
製品一覧
厨房等で使う業務用氷感庫から大型のプレハブ型氷感庫まで、ご要望に応じて最適な製品をご提案します。
業務用氷感庫
食材全般の保存用として、特定の食材の熟成庫として、すぐに取り出したい食材の一次保存庫としてなど、幅広い用途でお使いいただいております。
プレハブ型氷感庫
食材を置く設備に種類があり、食材や運用方法によって適切な設備をご提案します。既にお使いのプレハブ型冷蔵庫に氷感システムを導入することも可能です。
会社概要
氷感サプライズは日本で唯一、業務用氷感庫を製造している会社です。
氷感庫に関してお気軽にお問い合わせください。
メンテナンスの流れ
①ご依頼のお電話
まずは下記連絡先までご連絡ください。平日は弊社スタッフが対応いたします。その他時間でのお問い合わせは下記『夜間・休日』の連絡先までご連絡ください。
②作業員の手配
ご状況・ご依頼内容に合わせて作業員の手配を行います。
トラブルの場合、原因カ所の仮定を行い迅速な復旧を行えるよう、交換部品などの準備を行います。
③ご訪問
ご担当者様へ作業員よりご訪問の日程、お時間などを詰めさせて頂き、予定のお時間にお伺い致します。
氷感庫 メンテナンス サポート窓口
連絡先
ご相談は下記の窓口で承ります。
お気軽にご連絡ください。
平日
0569 – 44 – 1711
夜間・休日
※ご導入済のお客様へ別途お伝えしております代表連絡先にてお問合せいただけます。
受付時間
受付時間は下記の通りです。
平日
9：00 ～ 17 : 45
夜間・休日
9：00 ～ 17 : 45
※時間外も対応可能な場合もございますのでお気軽にご連絡ください。代表都合により即対応ができない場合がございます。その際は折り返しご連絡致しますので予めご了承ください。
お知らせ頂く内容
ご連絡を頂く際は、下記の内容をお手元にご用意頂くと、迅速な対応が可能となります。
・店名または会社名
・ご担当者名
・状況
・氷感庫の型番
・設置年月日